Foto's en recept Oersoep van de Rivierenwijk
Beeldend kunstenaar Lobke Meekes was vanaf maandag 9 januari 2012, vanuit een bijzondere bouwkeet op het Deltaplein, op zoek naar de Oersoep van de Rivierenwijk in Deventer. Samen met bewoners uit de wijk kookte ze drie dagen per week soep.
Elke dag een andere traditionele soep, die kon worden geproefd door de bewoners. Uit ieder recept werd één favoriet ingrediënt gekozen en uiteindelijk ontwierp Meekes op zaterdag 4 februari 2012 van deze ingrediënten de Oersoep van de Rivierenwijk. Hierboven vind je een foto-impressie van de presentatie van de Oersoep. Hieronder zie je het recept van de Oersoep van de Rivierenwijk.
