Verslag dag 2: Op zoek naar de Oersoep van de Rivierenwijk
Beeldend kunstenaar Lobke Meekes is vanaf maandag 9 januari 2012, vanuit een bijzondere bouwkeet op het Deltaplein, op zoek naar de Oersoep van de Rivierenwijk te Deventer.
Samen met bewoners uit de wijk gaat ze drie dagen per week soep koken. Elke dag een andere traditionele soep, die kan worden geproefd door de bewoners. Uit ieder recept wordt één favoriet ingrediënt gekozen en uiteindelijk ontwerpt Meekes op zaterdag 4 februari 2012 van deze ingrediënten de Oersoep van de Rivierenwijk.
Hieronder een verslag van de kunstenares over de tweede dag:
Dag twee liep anders dan verwacht, mijn Congolese kok zat bij de integratie en deze afspraak duurde langer dan verwacht. Na een telefoontje werd duidelijk dat het vandaag niet meer ging lukken. Een Turkse dame van een jaar of tien vertelde mij dat ze heel goed kon koken. Met een beetje hulp van haar moeder en verder veel ideeën van haarzelf toverde ze een heerlijke Turks/Koerdische kippensoep.
Al snel kreeg ze hulp van twee andere meiden en aangezien het woensdagmiddag was werd het steeds gezelliger rondom de keet.
Aan het eind van de middag kwam Albert, de Congolees aan geracet. Hij verontschuldigde zich en vroeg of hij alsnog volgende week mocht komen koken.
Een geslaagde dag.
